📋 목차장을 담그기 좋은 날의 기준2025년 1월 장 담그는 길일2025년 2월 장 담그는 길일2025년 3월 장 담그는 길일2025년 4월 장 담그는 길일장을 담그는 날이 중요한 이유FAQ장을 담그기 좋은 날의 기준전통적으로, 장 담그기에 적합한 날로 여겨지는 기준은 두 가지가 있어요. 바로 '말날'과 '손 없는 날'이에요. 이 두 날은 음력 날짜를 기반으로 하며, 각각의 날마다 상징성과 이유가 있답니다. '말날'은 12간지 중 '말(午)'에 해당하는 날로, 음력 날짜 끝자리가 6이나 8인 날을 가리켜요. 이 날은 장을 담그기에 좋은 날로 전해 내려오며, 특히 기온과 환경 조건이 안정적이라는 믿음이 있어요. 한편 '손 없는 날'은 음력 날짜 끝자리가 9와 0인 날을 말하는데, 이 날은 악귀가 활동하지..

📋 목차필요한 재료떡 준비 및 손질소고기 육수 만들기떡국 끓이는 과정고명 준비맛있게 담는 방법맛을 더하는 비법자주 묻는 질문 FAQ소고기떡국은 한국의 대표적인 명절 음식으로, 한 그릇에 담긴 풍미와 정성이 온 가족의 마음을 따뜻하게 채워줍니다. 고소한 소고기와 쫄깃한 떡이 어우러져 깊은 맛을 자랑하는 이 요리는 누구나 좋아할 수밖에 없는 매력을 지녔습니다. 초보자도 따라 하기 쉬운 간단한 레시피와 함께, 떡국의 매력을 제대로 느껴보세요.필요한 재료떡국 떡: 300g (얇게 썬 떡)소고기: 150g (양지머리 또는 사태)계란: 2개 (지단용)다진 마늘: 1큰술국간장: 1큰술참기름: 1큰술쪽파: 적당량 (다져서 고명용)소금, 후추: 적당량재료는 간단하지만, 하나하나의 품질과 손질 방법에 따라 떡국의 맛이 ..

동태탕은 차가운 날씨에 어울리는 뜨거운 국물 요리로, 그 시원하고 깊은 맛이 많은 사람들의 입맛을 사로잡습니다. 신선한 동태를 주재료로 하여 무, 대파, 마늘, 생강 등의 재료를 더해 간단히 끓일 수 있는 것이 특징입니다. 또한, 같은 재료를 활용하여 동태찌개로 변형하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 이 글에서는 동태탕의 기본 레시피와 함께 그 응용 방법을 알아보겠습니다.📋 목차필수 재료와 준비 과정기본 육수 만들기동태탕 본 조리 과정맵기 조절과 간 맞추기완성 후 맛있게 먹는 방법동태찌개 끓이는법 차이남은 동태탕 보관 및 재가열FAQ: 동태탕 관련 궁금증필수 재료와 준비 과정  동태탕을 성공적으로 만들기 위해서는 신선한 재료 준비가 중요합니다.동태는 반드시 깨끗하게 손질해야 하며, 내장을 제거한..